Hotel Le Canton

Edgar Esch
Edgar Esch gosta de dizer que tem o tabaco no sangue. Este carioca de 52 anos cresceu nos corredores da fábrica de cigarrilhas e fumo para cachimbo de seu pai Erico Esch. A Inducondor S A., posteriormente vendida para a Souza Cruz, ficava em Corrêas, Petrópolis, e era para lá que ele ía na maioria dos sábados de sua infância. Pouco mais velho, depois de se formar em Engenharia Civil, Edgar se tornou um comerciante, passando a trabalhar com seu pai na distribuição da famosa marca de charutos baianos Suerdieck.
Em 1994, ele abriu o Esch Cigar, uma pequena tabacaria na Rua do Ouvidor, no Centro do Rio, que tinha apenas 30 metros quadrados e apenas três mesas. Passados quatro anos, abriu finalmente o primeiro Esch Café, na Rua do Rosário e, em 2000, sua filial na Zona Sul, no Leblon.
Agora, ele alça novo vôo, pegando a ponte-aérea e instalando a primeirafilial paulista de seu bem-sucedido negócio. O Esch de São Paulo ganha endereço nobre no bairro dos Jardins.
Com reconhecida aptidão para o negócio, Edgar vai reproduzir na capital paulista o charme e sofisticação que fez sua casa se destacar no Rio de Janeiro. Estarão lá, entre os quadros de Angelo de Aquino e projeto do carioca Miguel Pinto Guimarães, o belo umidor, estilo “walk in”, o ambiente que mistura bar, restaurante e tabacaria, e as noites de Jazz, outra paixão do restaurateur.
Sua paixão pelo Jazz está associada a todas as outras coisas das quais ele valoriza e que foram realizadas em todas as casas Esch Café: boa gastronomia, os melhores charutos e ótimos vinhos.